Goldene Hormon-Bowl – Basisches Rezept für Hormonbalance

Diese Goldene Hormon-Bowl ist viel mehr als nur ein gesundes Mittagessen – sie ist eine wahre Wohltat für deinen Körper und deine Weiblichkeit! Die Kombination aus Kurkuma, Avocado, Quinoa und fermentierten Lebensmitteln unterstützt deine Hormonbalance, fördert eine gesunde Darmflora und bringt dich von innen heraus zum Strahlen.

Warum ist diese Bowl perfekt für deine Weibeskraft?

Kurkuma & Ingwer wirken entzündungshemmend und regulieren deine Hormone.
Blumenkohl unterstützt die Leber bei der Entgiftung von überschüssigem Östrogen.
Quinoa liefert pflanzliches Eiweiß für langanhaltende Energie.
Avocado & Tahini enthalten gesunde Fette für strahlende Haut und hormonelle Balance.
Fermentiertes Gemüse (Sauerkraut oder Kimchi) stärkt die Darmflora – essenziell für gesunde Hormone.

Zutaten (für 2 Portionen)

Für die Bowl:

1 kleine Tasse Quinoa (gekocht)
½ Blumenkohl (in Röschen geteilt)
1 EL Kokosöl
½ TL Kurkuma
½ TL Kreuzkümmel
½ TL Paprikapulver
Meersalz & schwarzer Pfeffer nach Geschmack
½ Avocado (in Scheiben geschnitten)
1 Handvoll Rucola oder Babyspinat
2 EL fermentiertes Gemüse (Sauerkraut oder Kimchi)
1 EL Kürbiskerne oder Sesamsamen

Für den Kurkuma-Hummus:

100 g Kichererbsen (gekocht)
1 EL Tahini (Sesampaste)
Saft einer halben Zitrone
½ TL Kurkumapulver
½ TL Ingwer (frisch gerieben)
1 EL Olivenöl
1 Prise Meersalz
2–3 EL Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)

Zubereitung:

Blumenkohl rösten: Backofen auf 180 °C vorheizen. Blumenkohlröschen mit Kokosöl, Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprika, Salz & Pfeffer vermengen und für ca. 20 Minuten rösten.
Quinoa kochen: Quinoa nach Packungsanweisung mit etwas Meersalz garen.
Hummus mixen: Alle Zutaten für den Kurkuma-Hummus in eine Küchenmaschine geben und cremig pürieren.
Anrichten: Quinoa in eine Schale geben, mit Rucola oder Babyspinat, geröstetem Blumenkohl, Avocado und fermentiertem Gemüse toppen. Den Kurkuma-Hummus dazugeben und mit Kürbiskernen oder Sesam bestreuen.
Genießen & Weibeskraft spüren!

Tipp für deine Weiblichkeit:

Diese Bowl liefert alle wichtigen Nährstoffe, um deine Haut zum Strahlen zu bringen, Hormone zu regulieren und dein Wohlbefinden zu steigern. Genieße sie bewusst als nährende Mahlzeit für deine innere Balance.

Nährstoffinfos und Wirkung der Zutaten:

Blumenkohl: Enthält Indole-3-Carbinol zur Unterstützung der Leberentgiftung.
Quinoa: Hochwertige pflanzliche Proteine für Energie und Muskeln.
Avocado: Gesunde Fette für hormonelle Balance und strahlende Haut.
Fermentiertes Gemüse: Unterstützt eine gesunde Darmflora – essenziell für die Hormonregulation.

Diese Goldene Hormon-Bowl ist dein perfekter Begleiter für mehr Glow, Balance und Energie im Alltag!