Basische Dattel-Kokos-Energiebällchen

Diese Dattel-Kokos-Energiebällchen sind der ideale basische Snack für zwischendurch. Sie liefern dir natürliche Energie, wertvolle Nährstoffe und eine angenehme Süße – ganz ohne Zuckerzusatz. Perfekt als gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten!

Warum sind diese Energiebällchen so gesund?

Datteln liefern natürliche Süße und sind reich an Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium.
Kokosraspeln wirken basisch und fördern die Zellgesundheit.
Mandeln oder Cashewkerne enthalten wertvolle Fettsäuren und pflanzliches Eiweiß.
Zimt bringt eine angenehme Würze und reguliert den Blutzuckerspiegel.

Zutaten (für ca. 15 Stück):

200 g weiche Medjool-Datteln (entsteint)
100 g gemahlene Mandeln oder Cashewkerne
2 EL Kokosraspeln (+ extra zum Wälzen)
1 EL hochwertiges Kokosöl
½ TL Zimt
1 Prise Meersalz
Optional: 1 EL rohes Kakaopulver (für eine schokoladige Note)

Zubereitung:

Zutaten mixen: Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
Bällchen formen: Mit angefeuchteten Händen kleine, mundgerechte Kugeln formen.
Kokosraspeln: Die Kugeln in zusätzlichen Kokosraspeln wälzen, bis sie rundum bedeckt sind.
Kühlen und genießen: Die fertigen Energiebällchen ca. 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen und anschließend servieren.

Tipp für deine Weibeskraft:

Diese Energiebällchen sind perfekt für einen kleinen Energieboost während des Tages. Sie sind leicht verdaulich, halten dich lange satt und schenken dir ein gutes Bauchgefühl – ideal für einen bewussten, gesunden Snack.

Nährstoffinfos und Wirkung der Zutaten:

Datteln: Natürlicher Energiespender, reich an Ballaststoffen.
Kokosraspeln: Basisch, unterstützt die Zellgesundheit.
Mandeln/Cashews: Versorgen dich mit gesunden Fetten und pflanzlichem Eiweiß.
Zimt: Wirkt ausgleichend auf den Blutzuckerspiegel und fördert die Verdauung.

Diese basischen Dattel-Kokos-Energiebällchen sind der perfekte süße Snack – gesund, nährstoffreich und voller Energie!